Domáci perník

Hrnčekový perník, ktorý si zamilujete pre jednoduchú prípravu aj výbornú chuť. Nepotrebujete váhu — vystačíte si s hrnčekom.

Suroviny

• 3 hrnčeky hladkej múky (hrnček = 200 ml)
• 2 hrnčeky kryštálového cukru
• 1 hrnček oleja
• 2 stredne veľké vajcia
• 2 vrchovaté polievkové lyžice vanilkového pudingu v prášku
• 1 prášok do perníka
• ½ prášku do pečiva
• 250 ml mlieka (1¼ hrnčeka)
• kakao holandského typu podľa chuti

Postup

1. Všetky ingrediencie nasypte do jednej nádoby a dôkladne premiešajte mixérom, aby sa netvorili hrudky.
2. Cesto nalejte na vymastený plech vysypaný hrubou múkou.
3. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C 20 až 25 minút (podľa výšky plechu).
4. Hotový perník spoznáte dreveným špáradlom — po zapichnutí musí zostať čisté, bez prilepeného cesta.

Tip: Do cesta môžete podľa chuti pridať trochu rumu či rumovej arómy, škoricu, nahrubo posekané vlašské orechy alebo čokoládu.