Strapačky s kapustou a slaninou
Slovenská klasika z chlpatých knedieľ v prášku — halušky s kyslou kapustou a vypečenou slaninou.
- Použitá zmes
- Chlpaté knedle v prášku
Suroviny
- 400 g chlpatých knedieľ v prášku
- 400 g kyslej kapusty
- zväzok jarnej cibuľky
- 100 g slaniny
- lyžica masti
Postup
- Chlpaté knedle v prášku zmiešajte s vodou podľa návodu. Napučané cesto pretlačte cez cedník na halušky priamo do vriacej vody a varte, kým nevyplávajú.
- Kyslú kapustu povarte v hrnci s vodou asi 10 minút; nevyvarenú vodu zlejte.
- Na panvici na masti opražte slaninu nakrájanú na menšie kúsky; keď je zľahka vypražená, pridajte na kolieska nakrájanú jarnú cibuľku a po minúte odstavte.
- Halušky zmiešajte s kapustou a na tanieri posypte slaninou s cibuľkou.